Les bienfaits de... L'Artichaut

Ses origines

De la famille des astéracées, l'artichaut est apparu en France au XVIe siècle grâce à Catherine de Médicis.

Ses vertus

Riche en fibres, l'Artichaut facilite le transit intestinal. Diurétique, il protège aussi le foie. Sa consommation est recommandée aux femmes enceintes.

Son utilisation

On utilise des feuilles. En cosmétique, l'extrait d'Artichaut atténue les marques de vieillissement et les rougeurs ses le visage.